keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Superfoodit mukaan ruokavalioon

Olen ollut jo pitkän aikaa kiinnostunut erilaisista superfoodeista. Tietoa on haettu ja luettu netistä ja muutamista artikkeleista, mutta yhtään ei ole tullut vielä kokeiltua. Flunssan aikana kaivoin kaapista pakuripalat ja aloin hauduttelemaan niitä juomaksi kera tuoreen inkiväärin. Maku ei ollut ollenkaan huonoimmasta päästä, joten eilen kurvasin paikalliseen Lifeen etsimään niin monen hyväksi kehumaan lakritsinjuurta kaveriksi tuolle pakurille. Varsinaista juurta ei tälle kertaa löytynyt, oli tukulla toimitusvaikeuksia kyseisen juuren kanssa, mutta sen sijaan purkkitavarana löytyi Urtekramin luomu lakritsijauhetta. Mmmm... IHANAA!!!! Puolikas teelusikallinen oli minulle sopiva määrä yhteen mukilliseen pakurijuomaa. Ihan sairaan hyvää. Iltakahvit väistyvät ainakin tämän tieltä!!!


Olin jo pitkään aikonut ostaa spiruliinaa tms. vastaavaa vihersuperia, mutta ne vaan eivät koskaan lähteneet kaupasta mukaani. Aiemmin tämän useiden superien mix on esitelty jo monessakin blogissa ja hyväksi kehuttu ja todettu, joten päätin kokeilla. Leaderin Green Mixissä on yhdistetty ohran ja vehnänoraat sekä spiruliina ja klorella. Pelkäästään veteen sekoitettuna ei makuelämystä voi kovin kehua, mutta itse nakkasin teelusikallisen aamusmoothien sekaan, eikä maistunut yhtään pahalle! Kolmas superfood löytyi paikallisen ruokapiirin fb-sivuilta, jossa entinen naapurin rouva kauppasi itse keräämiään ja kuivattamiaan nokkosen siemeniä. Nämä pääsivät myös aamusmoothien joukkoon ja voin kertoa, että tänään ei tuntunut väsyttävän koko päivänä, ei sitten ollenkaan!!! Ei näitä turhaan superfoodeiksi kutsuta! ;) Suosittelen kokeilemaan!

maanantai 10. helmikuuta 2014

Voe flunssa

Viime viikko on mennyt flunssa kourissa. Kirjoittelin ruokakokeiluista postauksen viime viikolla ja onnistuin jotenkin ihmeellisesti kännykkäsovelluksen kautta poistamaan koko valmiin ja jo julkaistun tekstin. Voitte kuvitella, että harmitti... Loppuviikosta ei ollut enää voimia kirjoitella sitä uudelleen. Katsotaan saanko uuden inspiraation samasta aiheesta kirjoittamiseen.

Vähäsokerinen tammikuu ei mennyt ihan putkeen, mutta helmikuussa sen sijaan olen saanut ryhdistä kiinni. Tämä orastava flunssa on aiheuttanut melkein viikon treenitauon, mutta eilen jo vähän lenkeiltiin koirien kanssa ja tänään ois tarkoitus heilutella kahvakuula. Puntteihin en vielä uskalla koskea, ehkä sitten loppuviikosta.

Viime viikon ruokailut ja herkkujen "väistely" olivat oikea tuskien taival. Koko viikon tein ahkerasti vhh-ruokaa ja pystyin kuin pystyinkin pysymään irti herkuista. Flunssa aika on pahinta mulle ruokavaliossa pysymisen suhteen. Kaikki mahdolliset herkut kaupan hyllyillä suorastaan huutavat mua ostamaan ja tunkemaan niitä kitusiini!!! Mutta, olinpa niin tyytyväinen itseeni, että onnistuin viime viikossa! Pidin suunnitellun herkkupäivän eilen ja ruokana sain TAIVAALLISTA kotitekoista pepperoni pitsaa ja illalla vielä mun SUPERHYPER alltime herkkua, eli punaista Royal-suklaata.

Viimeisen kuukauden ajan olen pyrkinyt aloittamaan aamun jonkin sortin aamupalalla. Aamupala on mulle henkilökohtainen kompastuskivi ruokailun suhteen, nimittäin ei meinaa löytyä semmosta ruokaa minkä saisin aamulla alas. Olen joutunut raskausaikoina kirjaimellisesti syömään väkisin, että olen saanut verensokerit kohdilleen aamutuimaan. Arkiaamuisin pyöräytän yksinkertaisen smoothien, yleensä siihen tulee banaani, 6 mantelia, rahkaa/maustamatonta tai turkkilaista jugua ja jotain muuta hedelmää tai vihannesta. Ihan siis perusjuttua, nopeaa, helppoa ja hyvää ; )  Flunssan karkoitukseen hauduttelin ahkerasti inkivääri/pakurinkääpäjuomaa, sen ansioista kai sain sen verran lisää vastustuskykyä, että en pahemmin jäänyt petipotilaaksi. Lauantaina testasin proteiinipannukakkuja. Resepti tuli omasta päästä ja siihen kuului 3 munan valkuaista, 1 banaani, 1 dl suklaa heraa, ja 0,5 dl kaurahiutaleita. Paistamiseen käytin kookosrasvaa ja syömiseen ihan pienen lorauksen vaahterasiirappia. NAM!!!