Lempilisuketta

Sain toiveen ruokapostauksesta. Monet "laihdutus/fitness"bloggarit kertovat, että tekevät ison annoksen ruokaa kerrallaan, punnitsevat ja pakastavat sen annoksina. Okei, mä teen samalla tavalla, pääsääntöisesti. : ) Yleensä teen toisena iltana jonkun kasvislisukkeen ja toisena sitten kanat ja lihat. Ajattelin, että kerron teille vähän lempikasvislisuukkeestani. Itse tykkään siitä, että ne kaksi päivän pääateriaa ovat lämpimiä aterioita kokonaan. Myös kasvisten osalta. Siitä tulee mun mielestä täydempi tunne vatsaan kuin salaatista. Toki siellä on mukana myös kylmää, raejuustoa nimittäin. 

Lempparilisukkeeseeni kuuluu siis 1 keskikokoinen/iso kesäkurpitsa, 1 parsakaali (tuore aina parempaa ja luomua tietenkin, jos vain saatavilla) sekä 1 kiinankaali. Pannulle laitan yleensä hieman öljyä ja ja öljyyn kyytipojaksi 3-5 valkosipulinkynttä puristettuna ja tätä aivan sairaan huippua mausteseosta, noin 2 teelusikallista ja "paahdan" mausteita hetken siinä. Ainekset pilkotaan sopivan kokoisiksi, siis samankokoisiksi : ) ja aloitetaan parsakaalista, koska sen kypsyminen kestää tuoreena pisimpään. 

Seuraavaksi perään kiinankaalia ja tässä vaiheessa lorautan mukaan tuota makeaa chilikastiketta, määrää en osaa sanoa, mutta pari ruokalusikkaa on varmaan sellainen sopiva määrä.

Viimeisenä pannulle menevät kesäkurpitsat ja perään vielä purkillinen tai puolikas, niinku mulla sattui olemaan jääkaapissa tomaattimurskaa. Tämähän ei suinkaan ole hiilariton lisuke, koska mukana on tomaattia ja kesäkurpitsaa, jotka ovat siis hedelmiä, eivätkä vihanneksia. : ) Kalorilaskurin mukaan koko annos sisältää kaloreita 276 kcal. Tein tuosta 5 annosta, noin 200 grammaa/per annos, joten keskimääräisesti annoksessa on noin 55 kcal, josta 7 grammaa hiilareita : )

Tätä lisuketta on tällä viikolla yhdistetty sekä kanan että jauhelihapihvien kanssa. Erityisesti tykkään tuosta jauhelihapihvien kanssa. Tästä tulee sopivan "vetistä", joten meikäläisen kaltainen kastikehiirikään ei kaipaa kastiketta päälle.

Viikonloppumeininkejä

Viikonloppu aloitettiin perinteisesti ruokaostoksilla. Samalla reissulla Prismasta tarttui mukaan tämä Lekuen höyrykääryle vai mikähän lie tämän oikea nimi onkaan. Mutta sairaan kätevä kapine tuo on! Ja täysin hintansa arvoinen. Vaikka oltais mitä mieltä mikrosta ruoan valmistusvälineenä, niin toi on hyvä vehje! : ) Ei muuta ku kasvikset ja protskut kyytiin ja mikroon ja noin 5 minuutissa valmista pöperöä, eikä ylimääräisiä rasvoja! Perjantaina mielihalut olivat korkealla kauppareissulla ja mukaan tarttui tuoretta ja paikallista lohta. Vaikka se ei kuulukaan tämän hetkiseen ruokavalioon, niin ostin ja söin hyvällä omalla tunnolla! Vähän suolaa ja sitruunapippuria kyytipojaksi ja avot! 

Lauantaina suunnattiin esikoisen kanssa Rukalle. Ja perinteisesti käytiin kaakaolla ja pullalla Pisteessä. Tai mulle tuota mustaa kahvia ja tyttöselle pullaa ja kaakaota. : ) Muuten viikonloppua vietettiin rauhallisissa merkeissä. Sunnuntaina kävin saman hiihtolenkin kuin edellisenäkin sunnuntaina eli vähän reilu 8 km. Tarkoitus oli illalla mennä salille hauis-ojentaja-vatsatreeniä tekemään, mutta päivällä olo heikkeni niin, että kurkku on kipeä, silmät vuotavat ja olo muutenkin TOSI heikko! Toivon ja lähes rukoilen, että tää tauti ei iskis päälle! Oon ottanut vähän särkylääkettä ja Duactia, joten josko se helpottais.... Mulla on järkyt poskiontelo-ongelmat ja aina flunssan pukatessa päälle tulee myös poskiontelotulehdus ja aika usein myös korvatulehdus...

Tässä vielä kuvaa lauantai-illan tekemisestä. Lokakuussa kävimme oppilaiden kanssa Oulussa Tietomaan opintoretkellä ja siellä sitten kaupungilla hortoillessa eksyin Pitbullin liikkeen luo ja ihan vain kysäisemään, että laittavatko lävistyksiä ilman ajanvarausta ja samassa tajusin istuvani siellä tuolissa. Olin ihan varma, että en uskalla tuota traqusta laittaa, mutta eipä se itse asiassa kovinkaan sattunut. Tuon korun vaihto oli muuten melkoinen operaatio!!! Ei meinannut onnistua ei sitten millään. Kokonaisuudessa tuota ährättiin paikoilleen kahden aikuisen voimin melkein 1 ½ tuntia, mutta nyt se on paikoillaan xD Pallossa on muuten pieni pinkki kivi, mutta se on päässyt kuvassa pyörähtämään sisäpuolelle, eikä siis näy.

Hiljaiseloa ja tavoitehousut

Blogi on joutunut nyt hiljaiseloon viimeisten viikkojen aikana. Syykin tähän on selvää, nimittäin työt. Samalla viikolla alkoivat sekä päivätyö että harrastustyö, joten sekä päivät että illat ovat kiireisiä. Liikunta on jäänyt kovin vähälle, mutta ruokavaliosta olen pitänyt tiukasti kiinni ja se onneksi näkyy myös vaa'alla. Onneksi pieniä liikuntajuttuja on sentään ehtinyt tehdä ja nämäkin kiireet vähitellen helpottavat tai voisiko sanoa tasoittuvat.

Ensimmäinen tavoitekin alkaa jo lähestyä, mutta mitään riemuvoittoa ei voi vielä juhlia. Housujen koko on selvästi pienempi kuin aiemmin, jo ne uudetkin housut (kokoa 40) alkavat olla löysät. Seuraavaa kokoa on siis kohta mentävä kauppaan ostamaan. Tuntuu, että on pakkokin, koska töissä pitää olla siistit vaatteet. :) Kuitenkin mulla on myös tavoitehousut, ne roikkuvat rekillä kun käyn esittelemässä meandi:n vaatteita. Vyötärön koko niissä on 29 tuumaa ja malli on tiukkat, nimenstä mukaisesti Skinnyjeans. Noihin housuihin on vielä matkaa, koska mun vartalo on aina ollut alapainotteinen, joten jaloissa on hurjasti töitä. Joten jos jollain on hyviä jalkatreenivinkkejä, niin niitä otetaan vastaan.



Tässäpä vielä teille, joille Skinnyt eivät vielä ole tuttuja kuva näistä upeista farkuista. Olen tosiaan jokaisilla kutsuilla julistanut, että mahduin noihin housuihin joulukuussa, joten pakkohan se on. Yksi ehdottikin, että kun housut mahtuvat päälle, pitää julkaista kuva fb:ssa. Ehkäpä sen teenkin, tai sitten kuvaa saa "ihastella" täällä! :)

Taistelua!

Liikunnanilo on löytynyt taas tauon jälkeen. Olen löytänyt itseni jo viikon sisällä toisen kerran pyörälenkiltä!!! Mutta tämä tuntuu silti jatkuvalta taistelulta. Lauantaina juhlittiin ystävän häitä ja vaikka yritin ja yritin, että kalorit pysyis edes vähän laskuissa, niin turhaahan se oli! Ehkä olin ansainnut sen vapaaillan muutenkin. : ) Sunnuntai meni täysin toipuessa...


Nyt olen pitänyt ruokapäiväkirjaa vain itseäni varten, jotenkin tuntuu, että niiden kirjaaminen tänne on työlästä ja ehkä teidän mahdollisten lukijoiden kannalta jopa tylsääkin luettavaa, koska ruokailut on päivittäin aika samanlaisia. Todennäköisesti ette tule lukemaan niitä enään, vain silloin, jos saan jonkun kuningasidean, niin jaan hyvän reseptin sitten teidän kanssa.


Huomenna suuntaamme kesälomareissulle ja siellä sitä haasteita sitten tuleekin! Huomiset mitat pyrin päivittämään tabletin kautta, joka heti aamulla tai illalla viimeistään. Toivotaan, että vaa'alla on hyvää kerrottavaa... Ainakin eräs tuttavani totesi kaupassa eilen, että oletpa sinä sutjakoitunut. Jotain näkyvää siis on. Tosin vieläkään en uskalla julkaista sitä kuvaa! : )

Back to line

Helsingin reissu on takana, ja voin kertoa, että kyllä oli hauskaa! Istuskeltiin iltaa, kierreltiin kaupungilla ja mikä tärkeintä juhlittiin polttarisankaria! Kaloreita yritin laskea ja tulin siihen tulokseen, että ei pysytty tavoitteessa eli reilussa 1000 kalorissa, mutta en kuitenkaan ylittänyt yhtenäkään päivänä 2000 kaloria, joten aivan täysin pettynytkään en voi olla.


Tulin kotiin eilen myöhään yöllä ja sainkin aamulla nukkua pitkään. Heräsin siihen, että lapset toivat sänkyyn aamupalaa!!! Tarjottimelta löytyi paahtoleipä, jossa oli kurkkua päällä, kahvikuppi ja Olo-jugu. Sain laulunkin kaupanpäälle, se oli Hyvää onnenpäivää laulu :)


Muu perhe oli selvästi kaipaillut äiskän kokkailuja ja pyysivät ruoaksi pitsaa. Pakkohan sitä oli heltyä ja tekaista toiveiden mukainen "lätty". Tätä käytin "harjoitteluna", koska katsoin kaikista paketeista kalorimäärät ja laskin koko pitsan ja yhden palasen kalorit! Ei se niin vaikeaa ollutkaan ja itseasiassa yhden palasen, eli pelti jaettuna kahdeksaan palaseen, kalorimääräksi tuli 230 kaloria. 

Muut nautiskelivat siis tätä ja minun oli "tyytyminen" omaan ruokaan.

Ruokailut tälle päivälle:


aamupala
Olo-jugurtti
paahtoleipä + kurkkua
kahvikuppi


lounas
porsaan ulkofilepihviä 150 g
en jaksanut tehdä mitään kasviksia, kun ei niitä oikeastaan ollut kaapissa...


välipalaksi Naturdietin suklaapirtelö


päivällinen
salaattia 300 g
raejuustoa 100 g
kananmuna


illalla
kahvikuppi
pitsapala (pieni, puolet tuosta kalorimäärästä)


iltapala
maitorahkaa 125 g
mehukeitto (light) 1 dl





Niin ja oikeastaan se, mitä mulla oli reissussa eniten ikävä, no perhettä ei tietty lasketa, niin liikuntaa. Mun oli pakko lähteä perjantai-iltapäivällä käymään Ikeassa, että sain reippaasti käveltyä! Mutta tänään otin takaisin, eli illan treeni sisälsi tällaista.
Kokonaiskesto 43,50.09
Kalorikulutus 408
Keskisyke 153
Sykehuippu 182
Kävelyä  15,00,06, keskisyke 134
Juoksua 15,01,02, keskisyke 176
Jäähdyttely + kahvakuula 13,49,01, keskisyke 148


ja siis tosissaan minä juoksin, ihan rehellisesti juoksin, enkä mitään lönkötellyt tai laahustanut, vaan ihan oikeasti juoksin. Se siis tuntui juoksulta ja tuntui jopa helpolta! Matkaa kertyi juoksuosuudelle noin 3 kilometriä ja olen kyllä niin positiivisesti yllättynyt!! Tästä on hyvä jatkaa!!! Nyt futisfinaalin pariin!

Äipän omaa aikaa

Tänään on alkanut äipän oma aika. Aamulla hyppäsin appivanhempien kyytiin ja suuntasimme auton kohti Helsinkiä. Haasteellisia päiviä liittyen uuteen elämään nämä reissupäivät, huomenna saan hömpötellä pääkaupungissa ja lauantaina juhlimme ystävän polttareita. Tänään ei siis ole treenailtu, mutta ruokapäiväkirjaa on kuitenkin pidetty.

Suuri anteeksipyyntö tähän väliin tämän postauksen sisältämistä hutilyönneistä ja kirjoitusvirheistä, kirjoittelen tätä autossa Tampereen ja Helsingin välillä ja tabletilla, joten hiema haasteellista! :)

Tuon aiemman postauksen kalorilaskurin avulla yritän vähän suunnitella syömisiä ja mielenkiintoista oli huomata, että salaatinkastikkeen ovat noin kaloripitoisia. Seuraavalla kerralla jää kastike ottamatta, vaikka siinä nimessä olis kuinka kevyt!

Aamupala
maitorahka 100 g, 60 kcal
omenakiisseli 1 dl, 95 kcal

Lounas
kinkkujuustosämpylä, 472 kcal
kahvi 6,8 kcal
vesilasi

välipalaksi omena 71 kcal

Päivällinen lli
Hesburgerin kanasalatti + kevyt talon kastike, 219 kcal + 116 kcal
juomaksi cocis light, alle 1 kcal


Illalla kahvi 6,8 kcal
Pehmis 225 kcal Olut 1/2 pint 132 kcal